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Nuestros talleres y cursos de cocina tratan de instruir sobre la compra de las materias que vamos a manipular (las piezas más indicadas a la receta, sus características y grado de frescura), como tratarlas, las posibilidades de presentación de los platos, la confección de menús equilibrados, los vinos que mejor hermanan con nuestra elección culinaria…

Los cursos tratan de adecuarse a la llamada “cocina de mercado”, aprovechando los productos de temporada como tema central del curso, lo que ayuda a optimizar costes y a disfrutar sus características organolépticas.

Estamos en disposición de organizar talleres a tu medida, alrededor de cualquier tema en el que estés interesado.

Cursos y Talleres

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